Тестомес для крутого теста МТ-150ZL (дежа 150 л - ч.сталь, 380В)

           Машина тестомесильная МТ-150ZL применяется на хлебопекарных предприятиях, пельменных цехах, в кондитерских цехах, цехах общего питания и прочих пищевых производствах.
           Тестомес МТ-150ZL предназначен для замеса пшеничного и ржаного теста, крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.), пельменного теста, кондитерских изделий и кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.
           Напольный тестомес МТ-150ZL представляет собой промышленный тестомес средней производительности с объемом дежи 150 л и Z-образными месильными органами, работает от сети с напряжением питания 380 В.
           Тестомесильная машина МТ-150ZL — это бюджетный вариант тестомесильной машины с дежой из углеродистой стали, который рекомендуется использовать для теста, предназначенного для машинной лепки (пельменных аппаратов), зарекомендовал себя, как надёжный, качественный и неприхотливый тестомес.
           

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ МТ-150ZL.

           Машина тестомесильная МТ-150ZL состоит из сварного корыта (дежи), в котором через левую боковую стенку установлено два цельносварных месильных вала Z-образной формы, изготовленных из нержавеющей стали. Привод этих валов осуществляется от электродвигателя при помощи ременной передачи.
           Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, она снабжена подвижной крышкой. В крышке имеется большое окантованное отверстие, для загрузки корыта мукой из дозатора через матерчатый рукав.
           Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста, корыто машины поворачивается вперед на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства.
           Для приготовления теста, загрузить корыто необходимыми компонентами через отверстие в крышке дозатором. При необходимости загрузки некоторых компонентов вручную нажатием кнопки, повернуть корыто на угол 15-20 градусов.
           После окончания загрузки кнопкой повернуть корыто в рабочее положение.
           Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности. Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности.
           Для контроля готовности теста повернуть корыто кнопкой на угол 15-20 градусов.
           Выгрузку готового теста осуществить поворотом корыта на угол 90-100 градусов кнопкой и постоянно её удерживая.
           При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически остановится. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются. Выгрузить продукт на стол или дежу.
           Если при этом часть теста останется, необходимо провернуть лопасти, нажав две кнопки на пульту.
           Возврат корыта в исходное положение осуществляется нажатием кнопки на пульту.
           Остановка поворота корыта в исходное положение осуществляется конечным выключателем.
           Общий «Стоп» любого механизма осуществляется кнопкой (грибок красного цвета).

           В стандартном исполнении облицовка тестомесильных машин МТ-150ZL изготавливается из черного металла с полимерным покрытием, по желанию покупателя возможно изготовление данного тестомеса с облицовкой из нержавеющей стали.
           

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕСТОМЕСА МТ-150ZL:

• объем дежи 150 л, изготовлена из углеродистой стали Ст.3;
• замес от 50 до 100 кг для пельменного теста в зависимости от влажности;
• две Z-образных месильных лопасти, предназначенных для замеса крутого теста;
• выпускается с напряжением питания 380 В;
• автоматическое опрокидывание дежи при помощи поворотного механизма с отдельным приводом; большой отверстие в крышке для дозирования ингредиентов в процессе замеса теста; концевые выключатели на опрокидывание дежи, кнопка "аварийной остановки";
• дополнительные опции (модификации): дежа с паро/водяной терморубашкой (мод. МТ-150ZL(П)), месильные органы лопастного типа (мод. МТ-150), дежа из нержавеющей стали (мод. МТ-150ZL(Н)), дежа из нержавеющей стали с терморубашкой (МТ-150ZL(НП)); возможно изготовление тестомеса с кожухами из нержавеющей стали (исполнение оговаривается при заказе).

           Примечание: цена указана ориентировочно, без учета транспортных расходов, точные цены уточняйте у менеджеров компании.

           Компания «Мясные Технологии» предлагает широкий ассортимент промышленных тестомесов (тестомесильных машин) отечественного и импортного производства: настольные и напольные, с объёмом дежи от 5 до 300 л, лопастные, спиральные и с Z-образным месильным органом, в горизонтальном и вертикальном исполнении. Купить тестомесильные машины для замеса различных видов теста и кондитерских масс, а также запасные части и комплектующие к ним со склада в Новосибирске можно в интернет-магазине «Мясные Технологии» или обратившись в офис компании: ул. Д. Ковальчук, 1, корпус 2, офис 209 ☎ 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), +7 (383) 325-06-31, +7 (913) 737-27-48, +7 (913) 379-36-84 (WhatsApp, Telegram), e-mail infoclient@ooomt.ru.