Запустили Telegram канал. 03.04.2025

Все актуальные новости, спецпредложения и акции теперь и в Telegram канале.

Оборудование QH на складе в Новосибирске. 31.01.2025 г

Большое поступление на склад в Новосибирске мясоперерабатывающего и пищевого оборудование торговой марки QH.

ВЫСТАВКА Сибирская Продовольственная Неделя - 2024. Итоги участия

Итоги выставки Сибирская Продовольственная Неделя - 2024 в Новосибирске, стенд компании "Мясные Технологии". 04-06.12.2024 г.

Серии

Ножи Giesser серии PrimeLine

Универсальные немецкие ножи GIESSER MESSER с рукояткой PrimeLine.

Ножи Tramontina серии Professional Master

Профессиональные ножи TRAMONTINA Professional Master.

Ножи Dick серии ErgoGrip

Универсальные немецкие ножи DICK с рукояткой ErgoGrip.

Статьи

ЛЕНТОЧНЫЕ ПОЛОТНА ДЛЯ РАСПИЛОВКИ МЯСА

Классификация ленточных полотен для разделки мяса, рыбы и костей, их виды по назначению, подробное описание, рекомендации по выбору пильных полотен для пищевых производств.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.

ПИЛЫ ЛЕНТОЧНЫЕ для резки мяса, рыбы, птицы и костей

Обзор и классификация ленточных пил для мяса. Особенности конструкции. Как выбрать пилу для мяса (рекомендации). Устройство, назначение и принцип работы ленточных пил для резки мяса.

МЯСОРУБКИ И ВОЛЧКИ

Мясорубки и волчки: отличия, как выбрать, сравнения, рекомендации по эксплуатации. Что лучше режущая система унгер, полуунгер или энтерпрайс - как выбрать?

Главная страница
•
Каталог товаров
•
Инвентарь
•
Ножи профессиональные
•
Ножи для мяса
•
Нож обвалочный изогнутый 82991 13 см Dick ErgoGrip

Нож обвалочный изогнутый 82991 13 см Dick ErgoGrip

Краткое описание товара:

Нож обвалочный с узким изогнутым клинком длиной 13 см и синей ручкой Dick ErgoGrip арт. 8299113.
Прямое жёсткое лезвие изготовлено из полированной нержавеющей стали.
Эргономичная с нескользящей поверхностью литая рукоятка — из полипропилена.
Обвалочный нож предназначен для обвалки мяса, то есть отделения мышечной, соединительной и жировой ткани от костей.
Немецкое качество ножей DICK для настоящих профессионалов.
Серия ErgoGrip включает рукоятки разных цветов для различных областей применения, при необходимости можно заказать данный нож с ручкой другого цвета (красный, зеленый, жёлтый, белый и чёрный).
Оригинальные ножи F. Dick в компании «Мясные Технологии» со склада в Новосибирске по оптимальным ценам и в наличии.

Наши предложения	Новинка
Производитель	DICK
Вес нетто, кг	0,11
Вид заточки	двухсторонняя	Другие товары
Длина лезвия, см	13
Длина ножа, см	26,1
Марка стали	X55CrMo14
Материал рукоятки	нескользящий пластик
Назначение	нож для обвалки мяса (обвалочный)
Статус	В наличии
Страна бренда	Германия
Твердость лезвия, HRC	56
Транспортная упаковка	картонная коробка (6 шт./уп)
Цвет	синий
Артикул	82991-13
Коллекция	Ножи Dick серии ErgoGrip

	Код товара	Наименование	Цена / ед.	Кол-во	Всего
	KE-198	Заточное устройство для ножей Fischer KE-198	25 700 ₽/шт	1 шт	25 700 ₽
	M1	Станок для заточки ручных ножей Brair M1	45 000 ₽/шт	1 шт	45 000 ₽

Код товара

Наименование

Цена / ед.

Кол-во

Всего

KE-198

Заточное устройство для ножей Fischer KE-198

25 700 ₽/шт

1 шт

25 700 ₽

Станок для заточки ручных ножей Brair M1

45 000 ₽/шт

1 шт

45 000 ₽

Добавить отзыв

Рейтинг товара:

Дата:
1 марта 2025

Автор:
Николай М.

Достоинства:
Удобная ручка, долго держит заточку

Недостатки:
нет

Общие впечатления:
Ф.Дик, это и на черном континенте Ф.Дик. Это лучший из обвалочников что мне пришлось попользовать. Люблю и Ейкер профи, тоже очень хорошие ножи, сказать нечего, но когда эти два ножа рядом- становится понятно, Ф.Дик получше будет. В руке лежит надежно и если вырвется, падает вниз ручкой, а это ой как много значит(это я о Ф.Дик мастергрип, а вот эргогрип незнаю, мне кажется рукоятка легковата). Жена от Ф.Дика эргогрип 1/ флекс (полужесткий) в восторге, ей все нравится и легкая рукоять и гибкость, а мне легковат. Были у меня и Моры, трамонтины, аркосы, португальцы и еще какие-то, скажу так, Ф.Дик- моя любовь, Ейкер профи(называю их цыплята, из-за цвета рукояти)- очень хорошие ножи, хоть и дороговасто, но качество того стоит. А остальные.. ножи, да и ножи, что о них говорить. Если кто берет для бытовых целей, поверьте, этот нож может и правнукам вашим послужит.

Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
Дата:
26 января 2025

Автор:
Александр

Достоинства:
Отличное приобретение! Теперь буду разделывать тушу профессионально. У меня уже есть нож для обвалки классической формы и размера. Но иногда нужен нож изогнутой формы, чтоб можно было подлезть везде, и как раз небольшая длина лезвия, как здесь, в этом тоже помогает. Лезвие отлично заточено, на вид не хрупкое, эластичное, но достаточно твердое. Рукоять удобная, как и сказано в описании, имеет широкую выемку для большого пальца и ярко выраженную защиту для пальцев. Приятная на ощупь. То, что она сделана из пластика большой плюс, ее легко мыть после разделки сырого мяса, и не будешь бояться, что останутся микробы.

Недостатки:
нет

Общие впечатления:
В общем, покупкой доволен. Рекомендую!

Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)

Дата:

1 марта 2025

Автор:

Николай М.

Достоинства:

Удобная ручка, долго держит заточку

Недостатки:

нет

Общие впечатления:

Ф.Дик, это и на черном континенте Ф.Дик. Это лучший из обвалочников что мне пришлось попользовать. Люблю и Ейкер профи, тоже очень хорошие ножи, сказать нечего, но когда эти два ножа рядом- становится понятно, Ф.Дик получше будет. В руке лежит надежно и если вырвется, падает вниз ручкой, а это ой как много значит(это я о Ф.Дик мастергрип, а вот эргогрип незнаю, мне кажется рукоятка легковата). Жена от Ф.Дика эргогрип 1/ флекс (полужесткий) в восторге, ей все нравится и легкая рукоять и гибкость, а мне легковат. Были у меня и Моры, трамонтины, аркосы, португальцы и еще какие-то, скажу так, Ф.Дик- моя любовь, Ейкер профи(называю их цыплята, из-за цвета рукояти)- очень хорошие ножи, хоть и дороговасто, но качество того стоит. А остальные.. ножи, да и ножи, что о них говорить. Если кто берет для бытовых целей, поверьте, этот нож может и правнукам вашим послужит.

Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)

26 января 2025

Александр

Отличное приобретение! Теперь буду разделывать тушу профессионально. У меня уже есть нож для обвалки классической формы и размера. Но иногда нужен нож изогнутой формы, чтоб можно было подлезть везде, и как раз небольшая длина лезвия, как здесь, в этом тоже помогает. Лезвие отлично заточено, на вид не хрупкое, эластичное, но достаточно твердое. Рукоять удобная, как и сказано в описании, имеет широкую выемку для большого пальца и ярко выраженную защиту для пальцев. Приятная на ощупь. То, что она сделана из пластика большой плюс, ее легко мыть после разделки сырого мяса, и не будешь бояться, что останутся микробы.

В общем, покупкой доволен. Рекомендую!