Сковорода "TRI PLY" из нерж. стали с рифленым дном и антипригарным покрытием (D 240/260/280 мм, тройное дно и стенки)

СКОВОРОДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С РИФЛЕНЫМ ДНОМ И ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ (ø 240, 260, 280 ММ).            Профессиональные сковороды из нержавеющей стали с тройным дном и стенками, покрыты тефлоном, используются на предприятиях общественного питания, пищевых производствах и в быту для тушения, обжарки и томления ингредиентов.          Антипригарное покрытие препятствует пригоранию и прилипанию пищевых продуктов к поверхности сковороды.        При использовании сковород с рифленым дном и антипригарным покрытием можно использовать меньше масла при жарке. Масло и сок от продукта скапливаются в желобках, контакт продукта с маслом минимален, поэтому он меньше пригорает.          Сковороду можно использовать на электрических, газовых, керамических и индукционных плитах.         Сковорода изготовлена по технологии TRI PLY - это уникальная технология, позволяющая добиться эффекта томления в посуде из нержавеющей стали. Его также сравнивают с эффектом «традиционной русской печи».         Секрет TRI PLY – в монолитном корпусе посуды, где нет ни единого шва и соединения, а также в трехслойной структуре дна и стенок: внутренний и внешний слой корпуса состоят из нержавеющей стали толщиной 0,6 мм, а между ними расположен слой алюминия толщиной 1,5 мм. Благодаря тому, что теплораспределительный слой алюминия присутствует во всем корпусе, сковорода мгновенно нагревается, тепло одинаково равномерно распределяется по дну и стенкам.         Сковороды из нержавеющей стали с антипригарным тефлоновым покрытием торговой марки "Luxstahl" производятся по высоким технологическим стандартам, каждое изделие проходит несколько этапов контроля качества.         Для изготовления сковород используется высококачественная нержавеющая сталь, которая устойчива к окислению, не выделяет вредных веществ, при приготовлении отсутствует металлический запах и привкус, не изменяется вкус и цвет пищи. Внешнее дно изготовлено из магнитной стали AISI 430 18/0 для индукции, основной корпус - из AISI 304 18/10.            Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, крышка в комплект поставки не входит, а при необходимости приобретается отдельно.         Рукоятка может нагреваться, но умеренно, не вызывая ожогов при прикосновении. Ручка прикреплена при помощи заклепок к корпусу сковородки.          Сковороды с тефлоновым покрытием требуют специального ухода: Необходимо мыть лишь мягкой губкой, используя жидкое средство. Использование различных порошков, например, Пемолюкс, железных губок во избежание повреждения антипригарного покрытия - не допустимо. Чтобы очистить тефлоновую сковороду от присохших остатков пищи, просто залейте ее горячей водой и оставьте ненадолго. После каждого приготовления пищи старайтесь сразу же смывать остатки пищи горячей водой, тогда вы избежите проблем с образованием нагара. Если нагар все-таки случился, его легко можно очистить обычным разрыхлителем для теста. Для этого вскипятите в сковороде воду с 2 ложками разрыхлителя, а затем остудите воду и просто протрите сковороду мягкой губкой. Для приготовления пищи в этой посуде приобретите лопаточку из пластика, дерева или силикона: она устойчива к высокой температуре и не способна поцарапать поверхность сковороды. Металлические приборы для этого не подойдут, так как вполне могут повредить покрытие. Часто для того, чтобы охладить сковороду, ее ставят под холодную воду, но делать этого нельзя: резкие перепады температуры губительны для покрытия и ведут к его порче. Сначала поставьте посуду на медленный огонь: такие меры позволят продлить срок службы покрытия на несколько лет! Если на антипригарном покрытии все же появились царапины, пусть и небольшие, то придется заменить сковороду, т.к. поврежденное покрытие выделяет вещества, способные навредить организму человека.  Тефлоновая сковорода не любит сильного нагрева, она разрушается при высоких температурах. Кроме того, при t выше 200 градусов начинает выделять токсичные вещества. Избегайте крупной соли и крупномолотых приправ, они царапают покрытие.          Купить профессиональные сковороды из нержавеющей стали, алюминия и чугуна, с антипригарным тефлоновым покрытием или без него по выгодной цене со склада в Новосибирске: ул. Дуси Ковальчук, 1, корпус 2, офис 209, ☎ +7 (383) 325-06-31, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный),  infoclient@ooomt.ru.          Большой выбор наплитной посуды и кухонного инвентаря в интернет-магазине www.мясные-технологии.рф.