Нож обвалочный для грудной и хвостовых частей Я2-ФИН-13, лезвие 12 см

НОЖ ОБВАЛОЧНЫЙ 12 СМ Я2-ФИН-13 (дерево/углерод)           Профессиональный обвалочный нож Я2-ФИН-13 с длиной лезвия 12 см предназначен для обвалки грудной и хвостовых частей при разделке мясных туш на мясных производствах, в домашнем хозяйстве или на охоте.            Лезвие изготовлено из углеродистой стали марки 65Г высокой твердости 53-57 HRC, которая разрешена к применению Госсанэпиднадзора РФ в мясной промышленности. При контакте с мясом ножи не придают ему постороннего привкуса и запаха.  Клинки из инструментальной стали долго держат заточку и прекрасно режут.           После окончания работы нож Я2-ФИН-13 должен быть подвергнут санитарной обработке (допускается обработка паром до 110 ºС), затем насухо вытерт и во избежание коррозии, смазан пищевым жиром.          Ручка ножа изготовлена из дерева твердых пород (берёза), она очень удобная и подходит, как для маленькой женской, так и для крупной мужской руки.          Ножи Я2-ФИН поставляются с притуплённым лезвием без индивидуальной упаковки. (инструкцию по заточке, эксплуатации и правки ножей Я2-ФИН можно скачать в разделе документы по ссылке: ), на поверхность рукоятки нанесен артикул ножа.           Под заказ возможна поставка данного ножа с лезвием, изготовленным из нержавеющей стали, марки 46Х13, 50Х14МФ.           Купить профессиональные ножи, секачи, топорики, мусаты производства АО "Мясомолмаш" серии Я2-ФИН можно в интернет-магазине www.мясные-технологии.рф или обратившись в офис компании: ☎ 8-800-500-1324 (звонок по РФ бесплатный), +7 (383) 325-06-30,  infoclient@ooomt.ru.            Компания "Мясные Технологии" занимается поставкой промышленных ножей российского производства марки Я2-ФИН, исполнение: клинок - нерж. сталь/инструментальная сталь, ручка - дерево/пластик: обвалочные ножи - Я2-ФИН-11, Я2-ФИН-12, Я2-ФИН-13, Я2-ФИН-14; жиловочные ножи - Я2-ФИН-15, Я2-ФИН-16; ножи для снятия шкуры - Я2-ФИН-2, Я2-ФИН-3, Я2-ФИН-4, Я2-ФИН-5; разделочные ножи - Я2-ФИН-6, Я2-ФИН-7, Я2-ФИН-8, Я2-ФИН-33 (для рыбы), Я2-ФИН-34; ножи гастрономические - Я2-ФИН-17 (шпигорезный), Я2-ФИН-18 (кулинарный), Я2-ФИН-19 (для кишок); Я2-ФИН-20 (для субпродуктов); нож для шавермы Я2-ФИН-27; полые ножи (для сбора крови) -  Я2-ФИН-29 (для КРС), Я2-ФИН-30 (для свиней, МРС); нож для сыра с двумя ручками - Я2-ФИН-26; секачи, рубаки - Я2-ФИН-9, Я2-ФИН-10, Я2-ФИН-22, Я2-ФИН-23, Я2-ФИН-24, Я2-ФИН-25, Я2-ФИН-32, Я2-ФИН-21 (кинжал); мусаты для правки ножей - Я2-ФГМ с гладкой или продольной насечкой.            Номенклатура ножей Я2-ФИН содержит более 20 видов ножей для убоя, разрубки, обвалки, жиловки, нарезки мяса.