|
|
Предназначены для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300оС. Шкаф имеет крашенные подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки. |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
|
ШЖЭ-1 |
ШЖЭ-2 |
ШЖЭ-3 |
Количество секций, шт |
1 |
2 |
3 |
Мощность, кВт |
4,6 |
9,1 |
13,8 |
Напряжение, В/Гц/Ф |
380/50/3 |
380/50/3 |
380/50/3 |
Максимальная температура шкафа, С |
270 |
270 |
270 |
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин |
30 |
30 |
30 |
Внутренние размеры шкафа, мм |
575х535х350 |
575х535х350 |
575х535х350 |
Размеры противня, мм |
530х470 |
530х470 |
530х470 |
Габаритные размеры, мм |
840х850х1040 |
840х850х1475 |
840х850х1475 |
Масса, кг |
100 |
157 |
190 |
|
ОСОБЕННОСТИ:
- Шкафы ШЖЭ могут быть одно-, двух- и трехсекционными, с духовкой из черного и нержавеющего металла, а также с конвекцией и пароувлажнением.
- Каждая секция комплектуется тремя противнями размером 530х470х30 мм, изготовленных из черного металла
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов, рабочий диапазон температуры 65-270оС
- установлен аварийный терморегулятор, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300С.
- Шкаф имеет крашенные подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
|
|
|
|