| |
|
|
 |
Каталог оборудования - Пельменное оборудование - Формующая приставка для хинкали
|
|
Предназначена для производства полуфабрикатов с различными начинками типа «хинкали»; работает совместно с пельменными аппарата марки ST-II, DM-ST-II, HLT-660, HLT-700, HLT-700XL.
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| |
Производительность, шт/час |
3600-4500 |
|
| Мощность, кВт |
0,3 |
| Напряжение, В |
380В/3Ф/50Гц |
| Масса, кг |
100 |
| Вес изделий, гр |
12-75 |
| Габаритные размеры, мм |
1100х530х1050 |
|
ПРИНЦИП РАБОТЫ
При помощи пельменного аппарата и установленного на нем подающего транспортера к приставке подается заготовка в виде тестовой трубки, заполненной фаршем. Данная заготовка опускается вертикально в зону диафрагменной резки, где при помощи специальных ножей продукту придается шарообразная форма с защипом типа «Хинкали». Сформированный продукт падает на отводящий транспортер и отводится из зоны формирования продукта. Скорость транспортеров и ножей регулируется при помощи частотных преобразователей. |
|
ОСОБЕННОСТИ
- Корпус выполнен из нержавеющестали, части контактирующие с продуктом из алюминия и фторопласта, разрешенного для контакта;
- Наличие отводящего и подающего транспортера с регулируеимой скоростью движения;
- Предлагаем две модели приставки: EA-100K (Тайвань) подходит для аппаратов HLT-660, HLT-700, HLT-700XL; SB-200 (Китай) подходит для аппаратов ST-II, DM-ST-II.
- Фактически эти две приставки отличаются друг от друга только конфигурацией подающего транспортера и исполнением электронного блока.
- Для удобства перемещения имеются два колеса.
|
|
|
|
|
