Тестораскаточная машина применяется для раскатки крутого теста.   Находит  широкое   применение  в  столовых,  ресторанах,  в  пельменном  производстве. Зазор между раскаточными валками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм бесступенчато.

Предназначены для раскатки слоеного теста в двух направлениях

Предназначена для раскатки слоёного (пресного и дрожжевого)  и дрожжевого теста для выпуска различных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.