|
 |
ТЕСТОМЕСЫ ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА СЕРИИ HWJ/HWH HANG ZHOU (КИТАЙ) |
Каталог оборудования - Хлебопекарное и кондитерское оборудование - Тестомесы для крутого теста - Тестомесы серии HWJ/HWH Hang Zhou (Китай) |
|
Предназначен для приготовления различных сортов теста: недрожжевого, крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного, а также пряничного теста.
Машина состоит из станины, загрузочного бункера, лопастей смесителя, приводов смесителя и опрокидывающего устройства, блока электросхемы управления и др. частей. Все части, контактирующие с мукой, никелированные, а внутренние поверхности бункера прокрыты листами из нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие гигиеническим требованиям.
Машина имеет красивую внешнюю форму, обладает необходимой жесткостью. Машина удобна для учреждений общественного питания и предприятий пищевой промышленности. |
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
Модель |
|
|
HWJ(H)-75 |
HWJ(H)-100 |
HWJ(H)-150 |
Объем дежи, л |
50 |
100 |
150 |
200 |
300 |
max. загрузка по тесту, кг. |
25 |
50 |
75 |
100 |
150 |
Габариты , мм |
880х460х883 |
1110х630х1070 |
1188х710х1220 |
1250х740х1300 |
1632х800х1420 |
Мощность двигателя, кВт |
1,5 |
3 |
4 |
5,5 |
7,5 |
Мощность двигателя на опрокидывание дежи, кВт |
- |
0,55 |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
Напряжение
В/Гц/ф |
380/50/3 |
380/50/3 |
380/50/3 |
380/50/3 |
380/50/3 |
| Вес, кг |
138 |
290 |
414 |
485 |
1056 |
|
|
|
|
|
|
|
ОСОБЕННОСТИ:
- Выпускаются в двух модификациях: серия HWJ- лопастной месильный орган, HWH – спиралевидный месильный орган;
- Корпус – молотковая эмаль, дежа выполнена из нержавеющей сталь, лопасти месильного вала никелированные;
- Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке;
- Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы;
- автоматическоое опрокидывание дежи, кроме модели HWJ-25;
- Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста;
- Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме;
- Продолжительность замеса 10-20 мин.;
- Имеется поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто;
- Не рекомендуется открывать крышку во время работы, т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании;
- Одновальный смеситель;
- Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями;
- Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.
|
|
|
|
|
|
|
|
